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[北京] 传统品种有市场 “苹果青”番茄效益高

时间:2018-03-14 01:17:04 来源:四川省农业厅 作者: []

“苹果青”番茄是北京地方传统名优蔬菜品种,二十世纪五十至八十年代在海淀、朝阳、丰台等二环至四环路之间的近郊区菜田种植。别有特色的是,该品种成熟时高圆的果实从顶部开始变粉红色,果肩为似苹果一样翠绿色,故名“苹果青”。掰开果实看,里面果肉是沙沙的,吃到嘴里是浓浓的番茄味,最适宜鲜食。目前,产品主要采取配送或超市销售的形式销售给讲究生活质量人群和中、高收入人群。也可供游人采摘,售价每公斤10元-30元,种植者经济效益较高。但建议菜农必须在有畅通销路的情况下再大面积种植,不要盲目发展。
  品种特征特性
  该品种从定植到初次采收70-75天,每穗结果4个左右,果实为高圆形,果实刚成熟时顶部粉红色,果肩翠绿色,成熟后果面布满隐约可见的小白点;单果重180-200克,口感酸甜适度,具有浓郁的番茄味,特别适合鲜食。抗寒性较好,耐热性中等,皮薄易裂果,抗病性较差,尤其不抗黄化曲叶病毒病。适合在春茬保护地或高海拔山区露地种植。在中等肥力棚室单株产量3-4公斤,亩产量4000公斤左右。
  选择适宜种植条件
  选择土层深厚、疏松、肥沃、灌水和排水均通畅、有机质含量在1%以上的壤土棚室或地块,并且前茬不是种植茄科蔬菜的地块;大棚和温室必须有上下两道风口,冬季保温性能好,夏季降温通风效果好,风口和门口安装防虫网阻隔蚜虫、粉虱等害虫的成虫进入棚室。
  培育壮苗
  利用温室或大棚环境,采用50穴的塑料穴盘或6-8厘米的营养钵育苗,也可采用草炭营养块育苗。塑料穴盘采用60%草炭加30%蛭石加10%腐熟细碎有机肥作为基质,营养钵选用50%-60%草碳营养土加30%-40%无病虫源的园田土加10%腐熟细碎有机肥或生物菌肥,要求孔隙度60%左右,PH值7。
  种子处理
  ◆温汤浸种把种子放入55℃-56℃的温水中浸泡,同时要用木棍不停地搅动至30℃水温时,再浸种4-6小时。
  ◆磷酸三钠浸种将清水浸泡后的种子放入10%浓度的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出用清水冲净。
  ◆催芽种子浸泡后用软棉布包好,置于25℃-30℃的条件下催芽,每天用温水投洗一遍,待48小时左右种子露白时即可播种。
  ◆播种穴盘或营养钵浇足水,水渗后4-6小时点种,每穴播一粒种子,覆盖蛭石或细砂土厚度0.8-1厘米,早春季节育苗需覆盖地膜,70%幼苗出土时及时撤除。
  施肥与定植
  每亩基肥施用生物有机肥(以内蒙古产“草原乐羊”牌羊粪效果最好)3000公斤或充分腐熟、细碎的优质有机肥5000公斤及其它商品有机肥3000公斤以上;“平安福”固体生物菌肥20公斤,定植前开沟施入或与有机肥掺匀后施用。有机肥三分之二在耕地前撒施,其余三分之一在做畦时施入。
  选用透光性能好的流滴消雾PO膜或EVA膜,春季大棚在定植前30天扣好棚膜。温室采取留上下两道风口的方式;大棚在棚顶最高处留一道放风口,两侧也要留放风口,即采用四块棚膜的覆膜方式。温室和大棚在所有风口和门口安装50目防虫网,阻隔蚜虫、粉虱等害虫进入室内。
  精细整地,深翻30厘米以上整平整细后做畦,按照1.5米的间距做成高出地面20厘米的高畦或瓦垄高畦,畦面宽80厘米,畦沟宽70厘米。采用大小行的种植方式,大行间距100-110厘米,小行(为沟背)间距40-50厘米;采取银灰色的地膜覆盖,没有滴灌设施的在小行之间挖一V形浇水沟,便于膜下暗灌。
  早春季节棚内最低气温稳定在10℃以上,10厘米地温稳定在12℃以上可以定植,选择“冷尾暖头”的时机在晴天定植。种植密度为每亩3000株左右,平均行距75厘米,株距30-33厘米。定植时要选择大小一致的壮苗定植,要尽量少伤根,并适当深栽。定植以后及时浇水,同时随水施用“平安福”液体生物菌肥0.5升。如温度过低,可采取点水的方法,过4-5天后再浇透水。另外,定植时最好每畦多栽2-3棵,以备补苗用。
  田间管理
  ◆温度在不同生长阶段采用不同的温度管理。
  缓苗期:白天28℃-32℃,夜间18℃-20℃。
  开花坐果期:白天23℃-28℃,夜间15℃-18℃
  结果采收期:白天23℃-30℃,夜间15℃左右。
  ◆二氧化碳浓度应在果实膨大期采取人工二氧化碳施肥的方法,每亩悬挂吊袋式二氧化碳施肥袋20-30袋,悬挂高度1.5米左右。
  ◆吊蔓整枝将竹竿搭架改为用银灰色塑料绳吊蔓来固定植株,采用单干整枝方式,育苗量少时也可采用双干整枝方式,能节约种子投入。每隔3-5天顺时针方向绕蔓一次,植株生长期间及时去除侧枝和植株下部的老叶、黄叶,每株留4-6穗果,长至预定果穗时摘去顶尖,最上部果穗的上面留2-3片叶。
  ◆辅助授粉在开花期室内释放熊蜂或蜜蜂等自然辅助授粉方式,也可采用震荡授粉器来辅助授粉,形成有籽果实。不能采用生长调节剂喷花或沾花的方法来帮助坐果;在幼果坐住后及早去掉畸形和偏小的果实,一般每穗留果3-4个。
  ◆合理浇水采用膜下滴灌或暗灌的方式,定植时浇足水,然后控制浇水,待第一穗果长至3厘米大小,第二穗果坐住时才开始浇水,以后以小水勤浇的方式浇水,滴灌或微喷等节水灌溉方式每次每亩水量10方左右,膜下暗灌浇水方式每次每亩水量20-25方;不要过分干旱和大水漫灌,浇水均匀能避免裂果的发生。结果期维持土壤最大持水量60%-80%为宜,果实达到绿熟期后要控制浇水量,以利提高品质。

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