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设施蔬菜栽培五项实用技术

时间:2018-03-14 00:39:52 来源:安徽省水产技术推广总站 作者: []

  近年来,设施蔬菜栽培迅速发展,表现在面积扩大,产量提高,品质改良等方面。广大菜农朋友在生产实践中,不断摸索出一些适宜棚室蔬菜生产的先进经验,现将其中五项实用技术进行总结推广,供各地菜农参考。

  一、浇水后快速定植菜苗技术

  1.技术操作要求。蔬菜定植前,先在定植沟内浇足水,待水渗完后,左手提上穴盘苗,右手拇指、食指和中指轻轻抓住菜苗茎秆,把菜苗带基质坨完整拔出,然后右手的拇指、食指和中指捏住基质坨,沿水渗后留下的水位线,根据株行距将菜苗的基质坨按进泥中,使基质坨的四周与泥土紧密接触,基质坨上表面露出。

  2.技术评价。该项技术主要优点有五个:一是提高劳动效率,省去了挖穴、散苗、培土等工序,比传统的定植技术提高工效5倍以上。二是解决了定植深浅不一的问题:水后定植菜苗的深度容易掌握,一般不会出现定植过深或过浅的问题。三是解决了因地不平整,同一行苗浇水量不均的问题。传统定植技术的操作流程是先栽苗后浇水,栽苗时,没法掌握把同一行苗栽到同一水平线上,所以,常常出现个别苗浇不到水或浇水较少。应用此项技术,使这些问题得到了较好的解决。四是促使根系生长快。定植后,因基质坨表面露出,根系的透气性好,阳光照射可使幼苗根系周围的温度比传统定植技术的高,发根速度快。五是减轻土传病害的发生。应用此项技术特别要注意:如果操作不当,容易把基质坨捏散,无法完成带土定植程序。该项技术仅适宜于对穴盘苗的定植。

  二、设施蔬菜深翻松土技术

  1.技术操作要求。日光温室因长期不能深耕,土壤耕层往往不到20厘米,下面就形成不透水的犁底层,浇水时,多余水不能下渗,积水会造成大量死苗现象。此项技术的操作要求,就是在前茬蔬菜收获后,土壤适墒时,采用人工翻地,或拖拉机深松犁深松,深松深度达40厘米。

  2.技术评价。该项技术主要优点有五个:一是可打破因深翻不到位逐年提高的犁底层。二是打破犁底层后,通过浇水,可以使犁底层的部分盐分下渗到土壤深层,从而减轻土壤盐渍化程度。三是打破犁底层后,土壤增厚,理化性状改善,有利于蔬菜形成较大的根系,促进植株健壮,从而提高蔬菜产量。四是土壤的透气性增强,更加有利于土壤微生物活动,达到减少病害发生的目的。五是土壤活土层加厚,增加土壤的透气性,根系呼吸强度加大,减少根系窒息死亡的发生。应用此项技术应注意防止浇水过量问题,因犁底层被打破后,一旦浇水量过大时,肥水会下渗到土壤较深层,造成水肥的浪费和地下水的污染。

  三、番茄授粉器高效授粉技术

  1.技术操作要求。番茄授粉器是由电瓶、高频振动棒和连接线组成。电瓶充电8小时,使用时,把电瓶和高频振动棒连接线连接好。授粉时,把电瓶盒的背带挎到肩上,右手握住高频振动棒的手柄开关处,打开开关,高频振动棒开始震动,振动棒的尖端放到已开花的花序的总柄上,震动0.5秒即可起到授粉效果,一般4~5天震动授粉一次(不怕重复授粉),授粉应选择晴天的上午10点后进行。

  2.技术评价。该项技术主要优点有五个:一是提高劳动效率。采用授粉器授粉,比使用激素授粉提高工效7倍以上。二是采用授粉器授粉,果实中没有激素残留,从而提高番茄食用的安全性。三是使用激素授粉,是设施番茄畸形果形成的主要因素,采用授粉器授粉,没有激素的副作用,畸形果率减少47%左右。四是番茄使用激素授粉,由于激素的强烈作用,造成番茄的花瓣肥大,夹在萼片和果实的柄部不能脱落。花瓣干死后,在设施的潮湿环境中,残留的花瓣容易被病菌感染,发生灰霉病和早疫病,使用授粉器授粉则不存在这个问题。五是可改善果实品质。番茄采用授粉器授粉,属于自然的花粉授粉,授粉后,果实内种子多,果汁多,口味好,并且有利于提高产量。但要注意,在冬季1~2月份,设施内温度低,湿度大,花粉形成不好,采用该项技术效果不理想。

  四、冬季黄瓜疏瓜护根保秧技术1.技术操作要求。日光温室越冬茬黄瓜进入到冬季低温寡照阶段,光合作用降低,叶片制造的碳水化合物少,不能满足黄瓜的正常生长要求,首先表现为生长点新出叶片变小,茎蔓变细,弯瓜增多,叶片展平;其次生长点逐步高出新出叶片,严重时生长点形成很多雌花,出现顶端开花。为了保证黄瓜的正常生长,不至于出现瓜打顶,就得疏去大量幼瓜(瓜胎),把有限的营养物质供给黄瓜根系、生长点和叶片生长。应用此项技术,在低温寡照阶段,发现黄瓜叶片有变小的趋势开始疏瓜,一般2~3片叶留一个瓜;生长点超出叶片高度时,3~4片叶留一个瓜;出现瓜打顶时,不留瓜,并要把生长点能看到的雌花及时全部摘除,促其恢复营养生长和根系生长。一般到农历腊月底,不管黄瓜秧蔓好坏与否,都要把植株上的雌花全部摘除,使植株和根系在农历正月初十前能完全恢复,为夺取春季高产打下基础。

  2.技术评价。该项技术主要优点有三个:一是保护根系。疏瓜可以使黄瓜根系得到充足的营养供给,保证根系正常生长。二是疏瓜人为地控制生殖生长,促进营养生长,可以使黄瓜的生长点和叶片正常生长,培育健壮的植株,从而防止瓜打顶现象的发生。三是提高春季产量。通过疏瓜措施,可以使黄瓜植株安全越冬,保持根系正常生长,为春季气温回升后取得高产打好基础。应用此项技术应注意黄瓜生长点碰伤后难以恢复,疏瓜时动作要轻,以免触碰生长点。

  五、黑地膜覆盖保温降湿技术

  1.技术操作要求。该项技术分两种情况实施:一是定植后覆盖黑地膜。在蔬菜浇过缓苗水造墒后,深锄栽培行,然后覆盖黑色地膜,把菜苗及时掏出,压好膜侧。二是直播田覆盖黑地膜。可因地制宜选择覆盖方法,方法一:首先把黑地膜覆盖到种植行,然后根据株行距的要求进行播种。方法二:适宜大粒种子。把种子播种后,用黑地膜覆盖上,使地膜紧贴地面。出苗时,每天上午10点前,及时到田间仔细观察,发现出苗(苗顶膜)及时打孔放出。

  2.技术评价。该项技术使用黑地膜,除了对土壤具有提温保湿作用外,还能发挥很好的除草作用。应特别注意,在高温季节覆盖黑地膜,掏苗后不要让叶片和茎秆接触黑膜,防止高温灼伤秧苗。

( 来源:河北科技报 )

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