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苹果贮藏期防两病

时间:2017-11-15 00:52:39 来源:安徽省水产技术推广总站 作者: [] 浏览量:10543


  苹果虎皮病

  苹果虎皮病又称褐烫病、晕皮,是苹果贮藏后期的一种生理病害,症状主要表现在果实上。主要特征是果皮现晕状不规则褐变。病部多先发生在果实阴面未着色部分,严重时波及着色部分,并连成大片似烫伤,影响外观。防治方法为:

  贮前预冷,控制贮藏条件苹果采收后预冷,使其尽快达到贮运低温,果实入库后应降至0℃。贮藏后期,要防止窖温过高,保持良好通风,出窖时避免骤然升温或在窖中使用活性炭等吸附剂可抑制病害发生。如采用气调贮藏,适当增加二氧化碳浓度至20%可减轻发病。有条件的可采用“双相变动气调贮藏”技术。如在土窑洞中,用塑料薄膜帐贮藏苹果,初期窑温10℃~15℃,二氧化碳浓度12%,后窑温降至0℃,二氧化碳和氧气浓度均维持在3%左右。这样贮藏的苹果,比一般冷藏效果好,且可充分利用土窑洞、地窖,使简易设施充分发挥作用。

  贮藏库的处理果品入库前用抗氧化剂,如二苯胺、虎皮灵等处理贮藏库。

  药剂浸果防治虎皮病的有效临界期是采收后6~8周,即贮藏前期,用0.25%~0.35%乙氧基喹药液或1.5%~2.0%二苯胺溶液、l%~2%卵磷脂溶液或2~4克/公斤的50%虎皮灵乳剂浸泡苹果,在空气中干燥后装箱,药剂在果实上的残留量不应超过4~5毫克/公斤。用以上药剂涂纸后包裹,或浸泡果箱晾干后装果,均有较好的防效。

  苹果青霉病

  苹果青霉病俗称“水烂”、“霉烂”,是贮藏期常见的一种侵染性病害,可造成苹果的大量损失。果实被害,病斑表面黄白色、凹陷、圆形、极湿软。条件适宜时迅速发展,发病后10余天全果腐烂。防治方法为:

  青霉病的防治必须从果实采摘前开始,并配合运输贮藏期管理等综合防治措施,才能收到良好效果。①采果前防治。在采收果实前喷200倍液的石灰倍量(1:2:200)式波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,均匀喷布于果实上,还可兼治炭疽病、黑星病和白粉病等。②避免机械损伤。这是预防该病的重要措施之一。采收,分级、包装及搬运过程中防止刺伤、压伤、碰伤。③贮藏场所灭菌。贮藏前对贮藏场所进行灭菌处理。可用乙醛处理,乙醛在空气中达0.5%的浓度处理180分钟,或1%的浓度处理120分钟,或2%的浓度处理60分钟,可防治青霉病。④药剂浸果。用25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液在采收后浸果,即浸即出,不超过1分钟,浸后贮藏。

( 来源:现代果业 )

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